明太たまごバター醤油うどんの画像

Description

優しい味のちょっぴり洋風うどん。卵に明太子を混ぜるので明太子に火を通してもポソポソなりません♡2010.6.7話題入り♡

材料 (1人分)

明太子
40g
1個
バター(マーガリンでも)
10g
濃口醤油
小さじ1
大さじ1
たっぷり
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    明太子の中身をスプーンなどで出す。ボウルに卵を割り入れ明太子を加えよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れ熱し温まったらうどんを入れ水を上からかけて菜箸でほぐしながら炒める。

  3. 3

    うどんがほぐれ入れた水の水分が飛んだら卵液を回しかけ全体に混ぜる。半熟になったら火をとめ醤油を入れ混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛り付け海苔をたっぷりかけてどうぞ♡

  5. 5

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    2010.6.7
    話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

コツ・ポイント

今回はたまたま冷蔵庫にあった明太子の量が40gでしたのでそう表示しましたがグラムは適当で大丈夫だと思います♪

このレシピの生い立ち

体調不良で凝ったものを作る気力のなかった日のお昼ごはん。
本当は明太パスタが食べたかったけどパスタ在庫切れ。
以前から作らせてもらっているリョウタママさんの『たまご焼きうどん♪5分でできる♪』を思い出し明太を入れて作ってみました。
レシピID : 944147 公開日 : 09/10/22 更新日 : 10/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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K0A9O0R8U♪
美味ッ♡簡単なのも嬉しいです(●´ω`●)ご馳走様でした♡
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ぼんめぐ
りぴ♪明太子&卵&うどん♡おいしいね♡

今月も作ってくれてありがとう♪私も食べたくなってきちゃった♡

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ぼんめぐ
なないくちゃん♪明太子inの発想さすがだね!!goodgood♡

ぼんめぐちゃんにいつもホメてもらえて嬉しいよぉ♡ありがとう♪

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muumi☆
本当にボソボソならない!仕事帰りにすぐ作れて◎♪大好評でした☆

おうどんも気にいってもらえて大好評だったなんてすっごく幸せ♡