明太たまごバター醤油うどん
作り方
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1
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明太子の中身をスプーンなどで出す。ボウルに卵を割り入れ明太子を加えよく混ぜる。
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2
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フライパンにオリーブオイルとバターを入れ熱し温まったらうどんを入れ水を上からかけて菜箸でほぐしながら炒める。
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3
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うどんがほぐれ入れた水の水分が飛んだら卵液を回しかけ全体に混ぜる。半熟になったら火をとめ醤油を入れ混ぜる。
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4
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お皿に盛り付け海苔をたっぷりかけてどうぞ♡
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5
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2010.6.7
話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
今回はたまたま冷蔵庫にあった明太子の量が40gでしたのでそう表示しましたがグラムは適当で大丈夫だと思います♪
このレシピの生い立ち
体調不良で凝ったものを作る気力のなかった日のお昼ごはん。
本当は明太パスタが食べたかったけどパスタ在庫切れ。
以前から作らせてもらっているリョウタママさんの『たまご焼きうどん♪5分でできる♪』を思い出し明太を入れて作ってみました。
本当は明太パスタが食べたかったけどパスタ在庫切れ。
以前から作らせてもらっているリョウタママさんの『たまご焼きうどん♪5分でできる♪』を思い出し明太を入れて作ってみました。
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