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«のレシピ
(215品)
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ビニール袋に３ｃｍ角に切った肉・塩麹・マヨを入れ、揉みながら混ぜて冷蔵庫で１晩置く
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フライパンで焼く。
最初は皮を下にして焼色をつけてから、麹が焦げないように弱火で焼きます
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3
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肉を大きめにする時は、水か塩分のない酒で蒸し焼きして下さいね（中に火が通る前に麹が焦げる可能性あり）
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出来上がり
コツ・ポイント
麹１に対して塩１/４の割合の塩麹を使用。
塩麹大匙２・マヨ大匙１の配分だと濃い目でした。
塩麹は焦げ易いので火力に注意してください、気になる方は
洗い流してから新たにマヨ（油）をフライパンに引いて
焼いても良いと思います＾＾
塩麹大匙２・マヨ大匙１の配分だと濃い目でした。
塩麹は焦げ易いので火力に注意してください、気になる方は
洗い流してから新たにマヨ（油）をフライパンに引いて
焼いても良いと思います＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(20人)
ありがとうございます＾＾とっても嬉しいです☆
ありがとうございます！絶賛なんて感激です♪
焼き加減が素晴らしいですね♪作ってくれてありがとう＾＾
何よりうれしいコメントです☆あみ風ママさん ありがとう
塩麹様々でございます＾＾♪レポありがとうです！赤ちゃん可愛い
すごい！お弁当綺麗♪暑いからビールいきたいんは分かる＾＾；
はじめまして♪追っかけ嬉しい＾＾リピ宣言も感激です 有難う
毎度後贔屓にありがとうね！器がすてきじゃな～♪
ありがとうー♪そろそろ塩麹つくろうかな＾＾
ありがとー♪旦那さんにもヨロシク伝えてね＾＾
ごぶさたー♪♪ヘビロテ期待しちゃう＾＾ありがとう！！
お弁当に入れて頂けて光栄です＾＾三十六さん 有難う御座います
プラスマヨでコクウマですね(*^艸^*)
わざわざご連絡下さって嬉しいです。
本当にサンキュゥ～～～♬
こちらこそサンキュゥ～～～♬