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レシピID :944288
カレー味のサバのから揚げ
臭みが全くなく冷めても柔らかいです。
お弁当にもGOODですよ♪
お弁当にもGOODですよ♪
材料 （ ２人分 ）
サバ
半身
●生姜の搾り汁
大さじ１
●お酢
大さじ１
★片栗粉
大さじ２
★カレー粉
小さじ１
揚げ油
適量
レモン＆塩
お好みで
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1
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トレイorジッパー付きの袋に●を入れペーパータオルで血の気を拭いたサバを入れ２０分浸けこむ。
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2
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１のサバを取りだしペーパータオルで水気を拭き骨抜きし３～４㎝に切る。
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3
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★の材料を混ぜ２の切ったサバになるべく薄く衣を付け１８０度に温まった油で揚げる（火力は弱中火で片面２分くらい）
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4
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油切りしお皿に盛って、食べる時にレモンとお塩をパラッと掛けて食べて下さい
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5
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milestone★さんがカレールーを摩り下ろして作ってくれました♪コクが出て美味しそう♡
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