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(5品)
レシピID :944661
里芋の煮っころがし(*^_^*)
大量の里芋があった時や、あと一品なにか作りたいときにいいですよ(*^_^*)
ホクホクな里芋をご賞味あれ♪
ホクホクな里芋をご賞味あれ♪
材料 （ ４人分 ）
里芋(皮つき)
600g
だし汁
1カップ
酒
大さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ1
タカラ 本みりん
大さじ1
レモンor柚の皮(刻んだもの)
適量
ネギ(刻んだもの)
適量
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1
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里芋の皮をむいておく。レモンor柚の皮・ネギを刻んでおく。
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2
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活力鍋に、分量のだし・調味料をすべて入れる。皮をむいた、里芋を全部いれる。
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3
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活力鍋を強火で加熱して、圧力がかかりだしたら、弱火で１分加熱。あとは、圧力が無くなるまで余熱調理します。
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4
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出来上がったら、皿に盛りつけて、刻んでおいた、レモンor柚の皮・ネギをパラパラとかけて出来上がり♪
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