しっとりふんわり簡単な桃缶ケーキ
レシピID:944723
レシピID:939858で「しっとりずっしりバナナケーキ」を公開していますが、ふんわりケーキが好きな方はこちらでどうぞ♪
材料 （ 15×20cm角皿 ）
| 桃の缶詰 | 桃1個分 |
| ☆小麦粉 | 100ｇ |
| ☆ベーキングパウダー | |
| ５ｇ | |
| ☆砂糖 | 50ｇ |
| ★ヨーグルト | 50cc |
| ★牛乳 | 50cc |
| ★卵 | 1個 |
| 溶かしバター（マーガリン可） | |
| 20ｇ | |
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1
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★をボウルで混ぜ合わせる。少しふんわりしてきたら、☆を加え、ダマが消えるまで混ぜ合わせる。
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2
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1に溶かしバターを加え、器に一気に流し込み、２〜３回トントンと叩き、余分な空気を抜く。
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3
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桃の缶詰の桃を好みの大きさ、形にきり、生地の上に並べる。
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4
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電子レンジで３分加熱する。竹串を刺して何もついてこなければOK！
好みでトースターで焼いてカリッとさせる。
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5
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我が家ではトースター（1300W）で3分焼いて表面に焦げ目を付け、さらにアルミをかけて650Wで5分～焼きます）
コツ・ポイント
バナナケーキ同様、とくにありません。一手間かけるなら、耐熱皿にバターを塗っておくとケーキがとりわけやすくなるのでお勧めです。
加熱の時間は電子レンジやトースターによって違うと思います。ご家庭にあわせてお好みの焼き加減でどうぞ。
加熱の時間は電子レンジやトースターによって違うと思います。ご家庭にあわせてお好みの焼き加減でどうぞ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/22
しっとりずっしりバナナケーキ（レシピID:939858）を作っていて、「ふんわりスポンジケーキ」が食べたくなったから。雰囲気を変えたくて。
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