豚バラのテリテリ♡
レシピID:944739
ご飯にとっても合うよ～モリモリ食べてね★Ｗみりんでテリテリ仕上げ★
材料 （ ２人 ）
| 豚バラ(少し厚切りの焼肉用) | |
| 10枚 | |
| ▲酒 | 大さじ２ |
| しいたけ | ３枚 |
| ピーマン | ３個 |
| ★薄力粉 | 大さじ１ |
| ★片栗粉 | 大さじ１と1/2 |
| ★塩コショウ | 適量 |
| ◎タカラ本みりん | 大さじ２と1/2 |
| ◎砂糖 | 大さじ１ |
| ◎醤油 | 大さじ２と1/2 |
| ◎酒 | 大さじ１ |
| タカラ本みりん | 大さじ１ |
| 粗挽き塩コショウ | 適量 |
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1
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しいたけは十字に切り、ピーマンは1.5ｃｍ幅くらいに切る。
◎は合わせてまぜておく。
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2
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豚バラは焼肉用の少し厚めを用意して３等分(一口大に)切る。 ▲酒をふり、軽く揉みこむ。★を合わせて豚にまぶしておく。
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3
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フライパンに少し多めに油をしいて豚をこんがりキツネ色になるまで焼く。キッチンペーパーを敷いた皿に取り出して油を切る。
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4
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フライパンをサッとキッチンペーパーで拭いたら少し油を敷いてピーマンとしいたけを炒める。しんなりしてきたら豚を戻す。
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5
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混ぜておいた◎を加え全体に絡める。絡まったら更に大さじ１のみりんを回し入れテリを出し、塩コショウで味を調える。
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6
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お皿に盛って出来上がり★
コツ・ポイント
タレを絡めてからもう一度みりんを足してテリテリに仕上げました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
ご飯にあうよね★照りテリとってもおいしそう!!いつも有難う♬
めっちゃうれしいコメントありがとう!! ♡￫ܫ￩♡
リピ決定なんて感激!!ご主人さんも気に入ってくれてよかった☆
豚こまお肉柔らかで美味しそうだぁ!!♡￫ܫ￩♡ ありがとう★
miyukiちゃん♡早速有難う!蓮根＆さつま芋も美味しそう★
テリテリ仕上げとっても美味しそう!!いつもありがとう★感謝♡
ガッツリ食べてくれてありがとう!コメントとっても嬉しかった♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/24
タカラ本みりんのモニターに当選したので作ってみました。
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