«m(owo)mのレシピ (4品)
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一度に３品！赤ワインで簡単レシピ＊

レシピID:944764
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ひとつのお鍋で連続３つ作れます＾＾
（というかコンロが一つしかない…）
煮汁の使いまわしのおかげでうまみがでます＊
m(owo)m m(owo)m

材料 （ ２人分 ）

①鶏肉 お好み
①ニンニク 次の日の予定と相談
①鰹節 ふたつまみ位
①赤ワイン
お肉が半分ちょっと浸かるくらい
①塩・コショウ お好み
①砂糖 お好み
②もやし・キャベツ・人参・きのこ
好きなものを好きなだけ！
③余ったごはん 食べる分だけ

1

①好きなサイズに切った鶏肉に塩コショウをすりこみます。
そしたらニンニクを炒めて、↑の肉&
赤ワイン・砂糖・鰹節を投入

2

ワインが減ってきたら足しながら、１５～２０分くらいふたをして煮てみてください
煮えたら一度お皿に移してください＾＾

3

②鶏肉を煮て残った煮汁の中に、お好きな野菜・きのこなどを入れて下さい。
後でリゾット用に、小さめカットを残すのも手

4

③野菜が煮えたら少し残して一度お皿に移し、ごはんを投入します。
ここで新たに好きな具をくわえても◎です＾＾

5

お肉や野菜が冷めてるのでレンジで軽くチンしてください＾＾
あとはよそって出来上がり！

コツ・ポイント

ごはんの柔らかさ、野菜のしんなり具合はお好みで作ってみて下さい＾＾
あと、お肉を煮る時はまんべんなくワインにつかるように煮てあげてください

見た目の色に関しては、パセリをまぶすといいと思われます…
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/23
買ってきた赤ワインがまず過ぎて急きょ調理用に…
煮汁の一滴残りません＾＾（貧乏性が露呈）

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