
ジャガイモは洗って皮をむきサイコロくらいの大きさに切る。鍋に水とジャガイモを入れすっと簡単に串が通るくらいまで茹でる。
ザルに上げ水気を切りボウルにジャガイモを入れマッシャーで全部潰す。油を切ったツナ マヨ コンソメを入れ塩コショウする。
チーズの長さを半分に切る。ジャガイモを6等分にざっと分ける。
春巻きの皮の上にジャガイモをのせ真ん中にチーズを置きちょっと押さえる。クルクル巻き最後を水溶き片栗粉をぬってとめる。
残りも同様に巻いていく。
180℃くらいの油で揚げ美味しそうな色がついたら出来上がり♪キッチンペーパーなどで油をしっかりきってから召し上がれ❤
今回 モニターでいただいた『明治 北海道十勝スマートチーズ』です。
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