焼干しにぴったりの大根のみそ汁
レシピID:944881
材料 （ 4人分 ）
| 焼干し | 2匹 |
| 水 | 600ｃｃ |
| 大根 | 5センチ |
| 油揚げ | 1枚 |
| ネギ | 適宜 |
| 味噌 | 大2～適宜 |
-
1
-
焼干しのだしで、大根・油あげを煮ます。（油あげは油抜きをして）
-
2
-
味噌を溶いて最後にネギをちらす。
コツ・ポイント
焼干しの風味をもらすことなく堪能するために、油揚げはお湯をかけて油抜きをします。いろいろなおみそ汁を作ってみましたが、大根が一番あいそうな気がします。油揚げ以外には、お麩もいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
ぺっちんさん♪ありがとう♡お椀もステキだから♫美味しそうだね
ツバッキーちゃん♪リピありがとう♡ネギが入ると彩りがいいね♪
ツバッキーちゃん♪第1号れぽ☆ありがとう♡嬉しいよぉ♬
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/23
陸奥湾焼干しいわしモニターレシピ
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 14位
コメント