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★節約レシピ！大根皮のきんぴら★

レシピID:944947
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今まで、大根の皮は捨ててたけど、ためてきんぴらにしたらおいしいですよ♪
お酒のおつまみにも(＾-＾)d
ちゃーまま ちゃーまま

材料 （ 4人分 ）

大根の皮 1本分
にんじん 5cm
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ2
酒 小さじ2
いりごま 大さじ1
ちりめんじゃこ 大さじ1
ごま油 大さじ1

1

大根の皮、にんじんは千切りにする。
熱したフライパンにごま油を入れ大根の皮とにんじんを入れしんなりするまで炒める。

2

しょうゆ、みりん、酒を加え炒り煮にする。水分が飛んだらごまとちりめんを加え少し炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/23
今まで大根の皮は捨てていました。
でも、もったいないと思い、タッパーに入れてたまるまで冷凍保存しておき、たまったらきんぴらにしてみたら立派なおかずに！
節約レシピです。

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