私のランチパスタ②【クリームパスタ】
レシピID:944950
材料 （ 1人前 ）
| パスタ | 80-100ｇ |
| ●豆乳(牛乳でも・普通に生クリームでも） | |
| 100ml | |
| ●白味噌(生クリームの時は入れなくても可） | |
| 小さじ2 | |
| ●片栗粉(生クリームの時は要らない） | |
| 小さじ2 | |
| ■ 好きな具 | |
| サーモン | 2枚 |
| トマト | 1個 |
| 小松菜 | 1/3束 |
| ゆでた枝豆(写真は黒豆） | |
| 好きなだけ | |
| ■ その他(ﾍﾞｰｺﾝ･ﾊﾑ･ﾀﾏﾈｷﾞ･ｯﾋﾟｰﾏﾝ･ｷﾉｺ） | |
| オリーブオイル(今回はｶﾞｰﾘｯｸｵｲﾙ） | |
| 小1-２ | |
| ■ 在ったら美味しかったもの | |
| 黒コショウ(引き立てｵｽｽﾒ） | |
| 好きなだけ | |
| 粉ﾁｰｽﾞ(摩り下ろしｵｽｽﾒ） | |
| 好きなだけ | |
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1
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お湯を沸かし分量外の塩を入れてﾊﾟｽﾀをゆでる。
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2
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1の間に●混ぜておく。ﾄﾏﾄをくし切り、小松菜3ｃｍ、ゆでた枝豆剥いておく。サーモンは半分に切っておく。小松菜は1の中へ
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3
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ﾊﾟｽﾀが茹で上がる3分前に茹で汁大3ほど●に混ぜておき、ﾊﾟｽﾀを盛る皿に等にいったん取り出す
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4
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空いた鍋に2を混ぜて火にかける。ﾄﾏﾄが温かくなったら3を戻す。とろみが付いたら完成。
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5
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食べながらﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰと粉ﾁｰｽﾞで調整してください。あーおいし。
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6
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↑ななぐくんさんが、小松菜とﾍﾞｰｺﾝで作ってくださいました♪旬の小松菜が彩り綺麗で美味しそうです!!
コツ・ポイント
洗物気にならないならﾊﾟｽﾀをゆでている間にﾌﾗｲﾊﾟﾝで具を炒めて作ってください。私はお昼に面倒くさいので夜でも急いでたら鍋一つでﾁｬｰｯとしてしまいますが。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/23
生クリームのパスタは飽きるし、しつこいし、大概胸が悪くなるんです。でも濃厚なのは好きで、ｸﾘｰﾑやﾁｰｽﾞやお店によるんです。家で作るのにはどうやったら美味しくなるかなと考えたら、豆乳×白味噌がｸﾘｰﾑみたいで尚且つ胸やけなし!
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