♡ボイルほたてのケチャップ照り焼き♡
レシピID:944988
ボイルホタテを使って短時間でさっと作れるおかずです♡ケチャップ照り焼きソースはお肉にも合うので、アレンジもどうぞ～❤
材料 （ ほたて８コ分 ）
| ボイルほたて | ８コ（約３００ｇ） |
| いんげん | １０本 |
| しめじ | 1/2袋 |
| にんにく、しょうが、ネギ | |
| 適量 | |
| ●タカラ本みりん | 大さじ２ |
| ●トマトケチャップ | 大さじ１＋1/2 |
| ●酒 | 大さじ１ |
| ●オイスターソース | 小さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
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1
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いんげんはさっと茹でて長さ半分に切っておく。
にんにく、しょうが、ねぎを粗みじん切りにする。
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2
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ほたては軽く塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンにサラダ油（分量外）をひいて、②を焼いて取り出す。
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4
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先ほどのフライパンを拭いて、ごま油（分量外）でにんにく、しょうが、ねぎを炒め、しめじを加える。
●を加えます。
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5
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～参考～
●に入っている「タカラ本みりん」
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6
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１～２分加熱すると照りが出てきます。
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7
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ほたてを戻し、いんげんも加えて絡めます。
コツ・ポイント
✿ほたてに片栗粉をまぶしてさっと焼くことで、ソースの絡みもよくなります。
✿お好みでトウバンジャンを加えてピリ辛味にしても美味しいです♫
✿お好みでトウバンジャンを加えてピリ辛味にしても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/25
ボイルホタテが安い時によく作るレシピです♥
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