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(85品)
レシピID :945042
型抜きパン～バターロール生地～
バターロール生地のバターと砂糖を控えめにして子供用パンに♪
材料 （ 18個分 ）
強力粉
180ｇ
薄力粉
120ｇ
塩
3ｇ
砂糖
30ｇ
スキムミルク
10ｇ
バター
30ｇ
卵
Ｍ1個
水
卵とあわせて180ｍｌ
ドライイースト
小さじ1（3ｇ）
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1
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ドゥリル用に卵を溶いたら、少し別の器に取り分ける
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2
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[ＨＢ]パンケースに全ての材料を入れて「パン生地コ－ス」でセットしてスタート。
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3
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パンケースから取り出し、キレイな面を出して張る様に丸めたらビニールに入れて冷凍庫で20分冷す。
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4
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[成形]
生地が冷たいうちに素早く麺棒で6～7mmの厚さに伸ばし、クッキーの型で抜く。切れ端は丸めて6～7mmの厚さに
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5
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[仕上げ発酵]
ビニールをかけて28～30度の場所で60分～70分（目安）2倍に膨らむまで発酵させる。
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6
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[ドゥリル]
①で取り分けておいた溶き卵を、生地にやさしくハケで塗る。好みで、グラニュー糖、アーモンドを散らす
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7
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[焼成]
180度に予熱したオーブンで10分～12分焼く
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8
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Halloweenウォークのお菓子にしてもかわいい♪
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