ホッと♪我が家の豚汁☆
レシピID:945044
家族みんなが大好きな味です☆大量に作って翌日も食べます♪
材料 （ お鍋にたっぷり ）
| 大根 人参 牛蒡 蒟蒻 豚バラor豚こま あれば里芋 | |
| 食べたいだけ | |
| 水 | お鍋7〜8分目 |
| 味噌 | 濃いめがgood |
| みりん | お玉約2/3 |
| ねぎ 七味唐辛子 | お好みで |
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1
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お鍋に水を入れ火をつける。好きな大きさに切った具(蒟蒻、豚肉以外)を投入！
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2
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【1】の具が柔らかくなったら蒟蒻、豚肉を入れ火を通す。
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3
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味噌を漉す。(我が家は手作り味噌なので味噌漉しに味噌が残る為、漉した後もしばらくお鍋に放置して味を出します)
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4
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味噌投入後、再度沸騰させたら火を弱めみりんを投入。混ぜて出来上がり☆甘いのが好きな私はちょっと多めに入れちゃいます！
コツ・ポイント
コツは‥特にないです(笑)ベストなのは豚バラなんですが自分がブタになってしまう‥と心配した時は豚こまでささやかなカロリーダウンしてます(笑)でも豚バラのが甘味が出て個人的にgoodです☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/23
祖母から母から私から‥
私も子供に教えたい、代々受け継がれてく味です(*´∇｀*)
私も子供に教えたい、代々受け継がれてく味です(*´∇｀*)
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