栗とゴルゴンゾーラのくりーむパスタ
レシピID:945094
簡単ですぐできる、栗とさつまいもが入った秋らしいおもてなし料理です。はちみつと栗の甘さがゴルゴンゾーラととてもあいます☆
材料 （ 4人分 ）
| 栗の甘露煮 | 5~6個 |
| さつまいも | 小1本 |
| ベーコン（ブロック） | |
| 5cm角 | |
| ゴルゴンゾーラ | 20g |
| 牛乳 | 300cc |
| 小麦粉 | 小1 |
| はちみつ | 小1~大1（適量） |
| 塩 | 少々 |
| スパゲッティ | 4人分 |
| オリーブオイル | 適量 |
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1
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さつまいもは1cm角に切り、レンジでチンしておく。
栗、ベーコンも切っておく。
牛乳に小麦粉を入れて混ぜておく。
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2
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塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲッティをゆで始める。
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3
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オリーブオイルを熱したフライパンで、ベーコンとさつまいもを炒める。こげ色がついたら、いったん器に取り出す。
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4
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3のフライパンに、小麦粉を混ぜた牛乳を入れて熱し、ざっくり切ったゴルゴンゾーラをとはちみつを入れてまぜる。
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5
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4に、さつまいも、ベーコン、栗を加え、スパゲッティを絡めてできあがり。
コツ・ポイント
はちみつは、味をみながら好みの量をいれます。栗はあまり小さく切りすぎない方が歯ごたえがあっておいしいです。小麦粉は最初に牛乳と混ぜておくとだまにならないです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/23
以前お店で食べた栗とゴルゴンゾーラのパスタがおいしかったので、さつまいもとベーコンも加えてアレンジして作ってみました。
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