レモン風味☆お餅とりんごのデザート
レシピID:945114
もちもちアツアツのお餅としゃきしゃき冷たいりんごがコラボ！さわやかなレモン風味です。
材料
| 切り餅（四角） | １切れ |
| りんご | １/４個 |
| ※ポッカレモン100 | |
| 小さじ１/２ | |
| レーズン | １０粒くらい |
| ■ 蜂蜜レモンソース | |
| ☆蜂蜜 | 大さじ１ |
| ☆湯 | 大さじ１ |
| ☆ポッカレモン100 | |
| 小さじ１/２ | |
| レモンひとふり | 少々 |
| シナモン（お好みで） | |
| 少々 | |
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1
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りんごは芯をとり、皮つきのまま※をふりかける。（風味付けと酸化防止）レーズンも加えておく。
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2
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☆を混ぜ合わせてソースを作る。うまく溶けない場合は電子レンジで２０秒くらい加熱する。
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3
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切り餅はさいころ状に８等分し、オーブントースターで２～３分、ぷっくり膨らむまで焼く。
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4
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お餅どうしをくっつきにくくするため、１きれずつソースにさっとくぐらせる。
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5
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お餅、りんご、レーズンをさっくり混ぜ合わせ、ソースを上からまわしかける。
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6
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仕上げに「レモンひとふり」とシナモン（お好みで）をふる。お餅がアツアツのうちにどうぞ。
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7
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09．11．16、ポッカレモン「旬の食材賞」をいただきましたヽ(▽｀)ノ
コツ・ポイント
お餅は焼くと膨らんでくっつきやすいので、アミにのせるときには離してくださいね。りんごは皮つきの方が色がきれいですが、お好みで皮をむいても結構です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/23
お餅を使ったさわやかなおやつを作りたかったので。
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