椎茸の粒マスタード＆マヨチーズ焼き
cureo
作り方
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1
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椎茸は軸を落とし、刷毛でガーリックオイル（若しくはオリーブ油）を全体に塗る。
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2
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●印の調味料を合わせて椎茸の上に6等分して載せ、更にその上にスマートチーズを手でちぎって載せる。
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3
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220℃のオーブンで15分程、もしくはトースターでチーズが溶けるまで焼く。仕上げにパセリを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
椎茸は肉厚のものを選ぶと美味しいです。
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみに香草パン粉焼きにしようと思ったのですが、スマートチーズがあるのを思い出し、急遽計画変更して作ってみました。
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