かぶの簡単煮物
レシピID:945287
かぶを使って、あっさりした煮物を作りました。もっとコクを出したい方は、鶏肉を入れて下さい。
材料 （ ２人分 ）
| かぶ（葉っぱつき） | ３個 |
| カツオ節 | 適量 |
| 砂糖、醤油、酒・タカラ本みりん | |
| 適量 | |
| 粉末だし | 適量 |
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1
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材料です。かぶは、茎や葉が新鮮なら一緒に煮てしまいましょう。
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2
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ひたひたになる程度の水に粉末だし、調味料を入れ、火にかけます。
食べやすい大きさに切ったかぶを煮ます。
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3
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かぶが煮えていることを確認し、汁が少し残る程度で火を止め、カツオ節をかけます。
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4
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コツ・ポイント
最後にカツオ節をかけると風味が増して、おいしいです。少し汁を残して火を止め、カツオ節に汁を吸わせるような感じです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/23
近所のＪＡ農作物販売所で、新鮮なカブを見つけたので
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