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レシピID :945287

かぶの簡単煮物

かぶの簡単煮物
かぶを使って、あっさりした煮物を作りました。もっとコクを出したい方は、鶏肉を入れて下さい。

材料 ( 2人分 )

かぶ(葉っぱつき)
3個
カツオ節
適量
砂糖、醤油、酒・タカラ本みりん
適量
粉末だし
適量

1

写真

材料です。かぶは、茎や葉が新鮮なら一緒に煮てしまいましょう。

2

写真

ひたひたになる程度の水に粉末だし、調味料を入れ、火にかけます。
食べやすい大きさに切ったかぶを煮ます。

3

写真

かぶが煮えていることを確認し、汁が少し残る程度で火を止め、カツオ節をかけます。

4

コツ・ポイント

最後にカツオ節をかけると風味が増して、おいしいです。少し汁を残して火を止め、カツオ節に汁を吸わせるような感じです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/02/10

写真

ちょっと甘めで美味しい。適量が初心者にはちょっと難しかったです。

マチルンバ

作ってくれてありがとう。調味料代わりに、麺つゆ入れると楽です

09/11/16

写真

鰹節がいいですね!かぶの煮物は初めてでした。美味!リピしたいです

くーこぷちゃん

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/23
近所のJA農作物販売所で、新鮮なカブを見つけたので

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