白菜･豚肉･しめじの重ね蒸し煮
レシピID:945317
簡単にできます。味付けはお好み次第
材料 （ ３～４人分 ）
| 白菜 | ７～８枚 |
| 豚肉（薄切り） | ３００ｇ |
| しめじ | １株 |
| ブイヨン | １個 |
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1
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鍋にざく切りした白菜（全体の３分の１）を敷く。豚肉(同じく全体の３分の１）を並べる。
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2
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上からしめじを散らす。白菜・豚肉・しめじの順に重ねていく。塩・コショウする。
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3
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水１カップ・ブイヨン１個を入れ、ふたをして約１０分中火で蒸し煮にする。
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4
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味付け；和風にしたい時はポン酢、
洋風なら、オリーブオイルとバルサミコ酢でどうぞ。
コツ・ポイント
写真のものは、バジル・オリーブオイル・ハーブ・バルサミコ酢使用。ポン酢も合います。お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/23
洋風にも和風にもアレンジ可能な一品です。
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