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レシピID :945423

卵白救済・コーン缶で簡単すり流しスープ

卵白救済・コーン缶で簡単すり流しスープ
とっても簡単!まぜて温めるだけで子供もよろこびそうなさっぱり甘いコーンスープです。風邪を引いたときにもどうぞ。

材料

コーン缶(クリームタイプ)
一缶425gぐらい
●和風だしの素
お好みで適量
●水(適量)
お好みで適量
卵白(あればで良い)
あればで良い
お好みで適量
水溶き片栗粉
お好みで

1

●の和風だしの素と水でだし汁を作ります。(とろみが多いスープがお好みの場合は水を少なめに。)

2

1にコーン缶を足して弱火で温めます。

3

温まってきたら、かき玉汁を作るように卵白を流し入れます。
(卵白を入れる前に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけても良)

4

最後に塩で味を調節します。

コツ・ポイント

とても簡単です。サラサラしたスープにしたい時は後から水を足しても問題ありません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 10/04/20
かなり前ですが、日経新聞に書かれていたレシピです。家族からも大好評、コーン缶が安く入手できたときに作ります。

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