**鶏チリ（鶏のチリソース和え）**
レシピID:945476
焼いて和えるだけの簡単鶏チリです。エビより安いので経済的です。お弁当にも使えます。
材料 （ ２～３人分 ）
| 鶏もも肉 | １枚（約３００ｇ） |
| 玉ねぎ | 小1/2個 |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 適量 |
| ■ （合わせ調味料） | |
| ケチャップ | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 豆板醤 | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
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1
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玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをして６００Ｗで約２分半レンジにかけて柔らかくします。
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2
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鶏もも肉は１口大に切り、ビニール袋に片栗粉と一緒に入れ、片栗粉がまんべんなくつくようにもみます。
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3
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合わせ調味料を全て混ぜ合わせておきます。
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4
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フライパンを中火にかけサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。少しこげ色がついたら鶏もも肉を加え、中に火が通るまで炒めます。
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5
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弱火にし、合わせ調味料をまわしいれます。全体によくからめたら火をとめ、できあがりです。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は豆板醤を減らしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/23
エビより安い鶏肉を使って鶏チリを作りました。
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