フィナンシェ
レシピID:945512
ポイントは焦がしバター！後はワンボウルで簡単に出来ます☆
カワイイ型を使えば、プレゼントにも最適！！
カワイイ型を使えば、プレゼントにも最適！！
材料 （ ノルディックウエア・プチフールパン１枚分 ）
| 無塩バター | １６５g |
| 卵白 | １６５g |
| グラニュー糖 | １５０g |
| 蜂蜜 | ３０g |
| アーモンドプードル | ９０g |
| 薄力粉 | ６８g |
-
1
-
オーブンを１８０℃に予熱する。
薄力粉はふるっておく。
型に油を引いておく。
-
2
-
無塩バターを焦がしバターにする。
鍋にバターを入れて火にかける。
-
3
-
濃いキツネ色になるまで焦がす。
出来たら火から下ろして焦げすぎるのを防ぐ。キッチンペーパーなどを通して濾しておく。
-
4
-
ボウルに卵白→グラニュー糖→蜂蜜→アーモンドプードル→薄力粉の順に入れる。材料を入れるたびにホイッパーでグルグル混ぜる。
-
5
-
用意していた焦がしバターを入れて混ぜる。
-
6
-
型に流して、オーブンで焼く。
１８０℃で２０〜２５分。
-
7
-
焼けたら型から外して冷ます。
完全に冷める前に、保存袋やタッパーなどに入れる。
-
8
-
こんな風にＯＰＰの袋に入れてシールを貼るだけでカワイくなりますよ☆
コツ・ポイント
焼き色は好みだけど、濃い方が美味しいです。
焼きたてもカリッとしてて美味しいけど、翌日になるとしっとりして更に美味しくなります。
焼きたてもカリッとしてて美味しいけど、翌日になるとしっとりして更に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/23
美味しいフィナンシェを作りたかったので。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント