•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :945645

大根だけ☆大根おろしno大根ステーキ

大根だけ☆大根おろしno大根ステーキ
09.11.16話題入り❤大根は煮てから焼くとすっご~く甘いんです! 材料は大根だけ♡あっさりめ大人のシンプルステーキ。

材料 ( 4個分 )

大根
大きめ1/2本強~
●水
300cc
●だしの素
小さじ1/2
しょうゆ
適量
ブラックペッパー
適量(多めが大人の味♡)

1

写真

大根を4個分2cmの輪切りにし皮をむきますます。
更にピーラーで面取りすると仕上がりが奇麗♡屑はお味噌汁に~♪

2

鍋に大根と●を入れます。
水の量は大根がかぶるくらいで大丈夫!鍋の大きさに合わせて調整してください。

3

中弱火で大根を煮ます。串がすっと入ればOK。
このだし汁はもったいないのでお味噌汁に活用してね♡大根の香りが美味♪

4

熱したフライパンに油大さじ1(分量外)をひいて中火で大根の両面を焼きます。
焼き色がつけばOK。

5

残りの大根(今回は300gでした)をおろしてざるに乗せ、軽く水気を切ります。 絞りずぎ注意です!




6

焼いた大根に、おろし大根をのせ、ブラックペッパーを振って完成。
食べる直前に醤油をたら~りと回しかけてください♡

7

写真

2009.11.16。
嬉しい話題入りをしました!
作ってくださった皆様、ありがとうございます。

8

写真

みゆちゃんがポン酢をかけてお洒落に作ってくれました!

9

写真

ぺっちんさんが柚子胡椒をのっけてくれました!
大人の味ですね♪

10

写真

またまたペッちんさんのアレンジ☆
カレー鍋で煮た大根を焼いて下さいました! すご~い❤
洋風大根~♪

11

写真

ジョンさんが柚子の皮をのせてくれました!
絶対香りがいいに違いない❤お洒落な一品です♪

コツ・ポイント

大根おろしは絞りすぎるとぱさぱさして醤油辛くなってしまうので気をつけてください。
我が家では1人で2つぺろっと食べちゃいます♡

ブラックペッパーが味の決め手です!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (55人)

11/11/23

写真

本当美味しいね〜★大根の甘みを感じられる一品。また作ります〜♬

みかぱちこ

あぅくしかぅたむたより。をまわを!

11/11/12

写真

大根の甘みとおろしのさっぱり感が良いですね♪美味しかったです✿

優月ん

掲載遅れて申し訳ありませんでした。レポとっても嬉しい☆感謝!

11/06/08

写真

まみ家の皆さんお元気かしら❤これおいし~❤こりゃはまる✿

かょけんたん

元気だよ!かよこそ元気か!?レポ嬉しすぎてマジ涙でる!!!

11/06/01

写真

玉ねぎサラダにれぽありがとう☆大根ステーキ美味しく頂きました♪

kimiko2564

こちらこそレポめちゃくちゃ嬉しい♡綺麗な焼き目にうっとり♪

11/02/21

写真

大根ステーキに初挑戦!!美味しくできました〜ごちそうさまでした♪

minanoママ

本当に美味しそう!初挑戦に選んでもらえて感謝です☆ありがとう

11/01/30

写真

リピ♪今度は下拵えレンジで★シンプルで大好き^^

らぶchan★

即リピ分❤に感謝感激!盛り付けが美しくて更に感激です☆

11/01/22

写真

実はリピ♪アッサリで簡単で美味☆絶対リピします~!

らぶchan★

リピしてもらえるなんて感激です!お口に合ってよかった~❤

11/01/21

写真

大根が沢山消費出来た~♫♬おろしだれとは驚き~美味しかった♡

るちあママ

るちあちゃん家の食卓に上がれるなんて幸せ❤めちゃ美味しそう!

11/01/03

写真

連日のおせちに疲れた胃に優しくとても美味しく頂きました♪

MsX

素敵な飾りつけに感謝!手作りおせち~私も食べたいな!^^!

10/12/23

写真

きゃ〰〰っ今日は一緒につくれぽしてたのね(´∀`人)〰❤感激ぃ♪

ぺっちん

ホントだ❤一緒にレポなんて感激だよ~❤しかもコラボだ❤きゃぁ

10/12/19

写真

大根を丸ごと食べれて大満足!ヘルシーで美味しくて、感謝です☆

lavender7

こんがり綺麗な焼き色!嬉しいです♡こちらこそレポに感謝です☆

10/12/10

写真

茹でてから焼くので柔らかでGOOD!

moanamippy

焼き色が素敵☆とっても綺麗に作って頂けて嬉♡レポありがとう!

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/24
大根の季節になると実家の母が必ず作ってくれた料理です。
オリジナルは大根サイズが分厚くおでん仕様でしたが時間がかかるので、作りやすいよう薄めにアレンジしました☆

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

  • 5位