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(38品)
レシピID :945700
あさり素麺
あさりの旨みを楽しめます
じゅわ～っ
じゅわ～っ
材料 （ ２人分 ）
あさり
100g
きゃべつ
２枚
魚肉ソーセージ
１本
そうめん
１束
酒
大１
薄口醤油
小１
バター
小１
ポッカレモン
適量
胡椒
少々
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1
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《下準備》
あさりの殻をこすり合わせてよく洗う
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2
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《下準備》
きゃべつを千切るソーセージを薄切りにする
そうめんを固めに茹でる
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3
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フライパンか鍋に水50ccを入れて火にかける
沸いたら酒とあさりを入れて蓋をし、蒸し煮に
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4
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あさりの口が開いたらすぐにきゃべつとソーセージを加え、さらに１分程度蒸し煮
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5
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そうめんと醤油・バターを加えて、強火でザッと絡め合わせる
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6
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胡椒で味を調えてお皿に
食べるときにレモンをどうぞ
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