鶏の照り焼き*ハニーチリソース
Description
甘い蜂蜜とチリソースでとっても美味しい照り焼きができました。簡単で食べ応えがあります^^是非ためしてほしい一品です
材料
(2人分)
作り方
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1
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鶏肉は半分に切り分け、筋きりし塩コショウをする。熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、皮から両面をこんがり焼く
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2
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*の調味料をあわせておく
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3
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鶏肉に火が通ったら、出た油をふき取り、ソースを絡めて煮詰る。
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コツ・ポイント
鶏の下味はあれば黒コショウを多めに振ります。1では焦げ目がつくまで 返さないでしっかりこげ色がつくまで焼きます。3でソースを絡めて、次第に透明な油が出るようになれば、鶏に味がしみたサインです。筋きりはレシピID:582441 を参考にしてね
このレシピの生い立ち
夫が大好きなメニュー・・・レシピメモです