キャベツとじゃがいものクリームパスタ
レシピID:945820
牛乳と米粉でクリーム風にしました。
材料 （ 1人分 ）
| じゃがいも | 小さめ1個 |
| キャベツ | 大きめの葉2枚 |
| しめじ | 適量 |
| サラダオイル か バター | |
| 適量 | |
| コンソメ | 適量 |
| 牛乳 | |
| 100～150ＣＣ弱 | |
| 米粉 | 大匙1 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
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1
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じゃがいもは皮を剥き、大きめの千切りにする。キャベツは芯の部分は小さめ、葉の部分は大きめの千切りにする。しめじはほぐす。
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2
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パスタをゆでる湯を沸かす。ゆで時間は、2分くらい少なめにする。
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3
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フライパンに油をしき、じゃがいもを炒める。ある程度火が通ったらキャベツを芯、葉の順で炒め、しめじも足す。塩胡椒を加える。
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4
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野菜がしんなりしてきたら半量の牛乳を加える。顆粒コンソメを少し入れて味を整える。
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5
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硬めにゆでたパスタの湯を切っておく。
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6
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半量の牛乳に米粉を加えてよく混ぜ、4のフライパンに入れる。ダマにならないように全体を混ぜ、5のパスタをいれて少し火を通す
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/24
一人用のお昼です。冷蔵庫にある野菜で作りました。ベーコンなど加えると豪華になると思います。小さめのじゃがいもだったのでそのまま炒めましたが、大きめだったらチンしてもいいと思います。
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