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レシピID :945820

キャベツとじゃがいものクリームパスタ

キャベツとじゃがいものクリームパスタ
牛乳と米粉でクリーム風にしました。

材料 ( 1人分 )

じゃがいも
小さめ1個
キャベツ
大きめの葉2枚
しめじ
適量
サラダオイル か バター
適量
コンソメ
適量
牛乳
100~150CC弱
米粉
大匙1
塩・胡椒
適量

1

じゃがいもは皮を剥き、大きめの千切りにする。キャベツは芯の部分は小さめ、葉の部分は大きめの千切りにする。しめじはほぐす。

2

パスタをゆでる湯を沸かす。ゆで時間は、2分くらい少なめにする。

3

フライパンに油をしき、じゃがいもを炒める。ある程度火が通ったらキャベツを芯、葉の順で炒め、しめじも足す。塩胡椒を加える。

4

野菜がしんなりしてきたら半量の牛乳を加える。顆粒コンソメを少し入れて味を整える。

5

硬めにゆでたパスタの湯を切っておく。

6

半量の牛乳に米粉を加えてよく混ぜ、4のフライパンに入れる。ダマにならないように全体を混ぜ、5のパスタをいれて少し火を通す

コツ・ポイント

 

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/24
一人用のお昼です。冷蔵庫にある野菜で作りました。ベーコンなど加えると豪華になると思います。小さめのじゃがいもだったのでそのまま炒めましたが、大きめだったらチンしてもいいと思います。

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