もやしと厚揚げのナムル風
レシピID:945863
ちょっとピリ辛、あと一品にどうぞ♪
材料 （ 2～3人分 ）
| もやし | 1袋 |
| 厚揚げ | 1/2枚 |
| ニラ | 4本 |
| ● 醤油 | 大さじ1から調整 |
| ● ごま油 | 大さじ1.5 |
| ● にんにく | 1片 |
| ● 鶏がらスープのもと | |
| 小さじ1/2強 | |
| ● 白ごま | 大さじ1 |
| ● 豆板醤 | |
| 小さじ1/2（お好みで加減して下さい） | |
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1
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厚揚げは、細く切ってフライパンで軽く炒める。
もしくは、あらかじめトースター等で焼いてから細く切ってもよいです。
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2
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にんにくは、すりおろす。（チューブでも可）
ニラは食べやすい長さに切って、もやしと一緒に軽くゆでる。
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3
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しっかり水切りした2と、1の厚揚げ、●のタレの材料をよく混ぜる。
コツ・ポイント
ごまを入れる時、指の腹でごまをつぶして、半すりくらいにするといっそう美味しいです。
もやしの茹で過ぎにはご注意下さい。
もやしの茹で過ぎにはご注意下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/24
冷蔵庫にある食材で作りました。
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