
| 強力粉 | 230g |
| 米粉 | 20g |
| 薄力粉 | 30g |
| バター | 30g |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | 4g |
| 牛乳 | 180cc |
| ドライイースト | 4g |
| 照り玉 | 適量 |
| アイシング(粉糖大さじ1+水小さじ1) | |
| 適量 | |
| りんごとさつまいもの甘煮 | |
| 適量 | |
バター以外の生地の材料をパンケースに入れて混ぜこね、5分位したらバターを入れる。2倍の大きさになるまで1次発酵。
生地を2等分し、15分ベンチタイム。四角く伸ばし、りんごの甘煮を巻いて巻き終わりはしっかりつまんで閉じる。
4等分し、油を塗った型にいれ、2倍になるまで2次発酵。
照り玉をして、180度で20分焼く。冷めたらアイシングをかける。
09/11/08
アイシングたっぷりですごくおいしそ~!!レポ感謝!!
09/10/28
綺麗な渦巻き!おいしそう!アイシング付きのレポも待ってます!
09/10/27
今回も写真すごい!!きれいにつくってくれてありがとう!!
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コメント