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レシピID :946056
ごぼうの簡単煮♪だしに秘密～
ごぼうを、焼き干しで煮てみました。うまみがぎゅっと詰まったごぼうに～材料を全て鍋に入れて煮るだけ～簡単なのもうれしいね！
材料 （ ４人分 ）
ごぼう
中１本
陸奥湾特産焼き干し
ひとつかみ
酒
５０ｃｃ
さとう
大１
しょうゆ
大２
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1
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ごぼうは太目の拍子木切りにする。
あくが気になるときは水にくぐらせてあく抜きする。
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2
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なべにごぼうを入れ、水をひたひたにいれ、
焼き干し、調味料も入れて沸騰させる。
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3
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沸騰したら弱火にして落し蓋(アルミ箔や、オーブンシートで）をして
柔らかくなるまで煮る。
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4
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