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(9品)
レシピID :946159
簡単☆マーボーナス
レンジを使って簡単にできます。
材料 （ ２人分 ）
なす
３本
豚挽き肉
１００g
にんにく
１片(A)
しょうが
１片(A)
豆板醤
小さじ2(A)
ねぎ
１/2
鶏ガラスープ
１００cc(B）
酒
大さじ１(B)
テンメンジャン
大さじ１(B)
しょうゆ
小さじ２(B)
片栗粉
小さじ２(C)
水
小さじ２(C)
塩、こしょう
適宜
ごま油
大さじ１
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1
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ナス→ヘタを取り、半月切り、または乱切りにします。→水に５分くらいさらし、レンジで２分くらい加熱します。
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2
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ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにします。
熱したフライパンにごま油をひき、(A)を香りが出る程度炒めます。
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3
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香りが出てきたら豚挽き肉を加えて炒めます。
軽く塩、こしょうをして（B)の調味料を加えます。
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4
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煮立ったらなすを加えて混ぜ合わせ、（C)を加えてとろみをつけ、ねぎを加えます。
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5
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最後に化粧油(ごま油）をひとまわしかけて出来上がりです。
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