ドイツの味☆　ロートコール

キャベツは千切り、タマネギは薄切り、リンゴは８等分していちょう切りにする。

大きな鍋にサラダ油を熱し、タマネギ、キャベツ、リンゴの順に炒める。
＊量が多いので少しずつ足しながら炒めてください

赤ワインを注ぎいれて水分を飛ばす。水、砂糖、塩、Ａの調味料を加えてフタをし、弱火で２時間煮込む。
＊時々混ぜてください。

Ｐｒｅｉｓｅｌｂｅｅｒｅｎです。コケモモの実がゼリーとともに瓶詰めされています。甘酸っぱいジャム☆

手に入らない場合はＪohannisbeerenやブルーベリージャムでもOKです。

大量にできます♪が、冷凍保存もできるのでたっぷり作るのがおススメです。

煮込み料理の付け合わせとして定番☆

ドイツの冬の味をどうぞ♪

グラーシュのお供にしました☆