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レシピID :946324
乱暴なベーコンとジャガイモの反乱”男子”
ホクホクのジャガイモの表面を程よくカリッカリに仕上げ、極太のベーコンと甘いたまねぎと混ぜたハーモニーに文句なし！
材料
ジャガイモ（4つ切り）
小３，４個
厚切りベーコン（大きめなぶつ切り）
150ｇ以上（お好みで）
たまねぎ（一口大にカット）
大1個
パセリ
少々
塩コショウ
適量
ニンニク（半分にカット）
1片
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1
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皮付のままジャガイモを塩茹でする（芯が残る程度）
残りの野菜は下ごしらえをしておく
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2
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ジャガイモの切り口を下にして、軽く焦げ目が付く位じっくり炒める。
炒めたら一度鍋からとる。
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3
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ニンニクとベーコンを炒める。しっかりベーコンの油を染み出させる。（ココでちょっと塩コショウ）
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4
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たまねぎを投入し、軽く狐色になるまで炒めたら、ジャガイモを戻しいれて、塩コショウで味付けしたら終了。（最後にパセリ）
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