蒟蒻と大根とふきと人参の煮物
レシピID:946372
簡単煮物です。油は一切使っていないのでヘルシーであっさりと食べられます。
材料
| 板蒟蒻 | 200g |
| 大根 | 200ｇくらい |
| ふき | 150g |
| フィンガーキャロット | |
| 6本 | |
| ほんだし | 適量 |
| かつおぶし | 2袋（6g） |
| キッコーマンめんみ | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ１ |
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1
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材料を適当に切って、鍋に入れ水を入れる。
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2
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ぐつぐつしてきたらほんだしと鰹節を入れる。
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3
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めんみとみりんで味付けをして、ペーパータオルを落し蓋がわりにして煮込む。
コツ・ポイント
大根は薄く切った方が早く出来上がると思います。フィンガーキャロットではなく、普通の人参でもいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/25
蒟蒻を使った煮物を簡単に作りたかったから。
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