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レシピID :946372

蒟蒻と大根とふきと人参の煮物

蒟蒻と大根とふきと人参の煮物
簡単煮物です。油は一切使っていないのでヘルシーであっさりと食べられます。

材料

板蒟蒻
200g
大根
200gくらい
ふき
150g
フィンガーキャロット
6本
ほんだし
適量
かつおぶし
2袋(6g)
キッコーマンめんみ
大さじ3
みりん
大さじ1

1

材料を適当に切って、鍋に入れ水を入れる。

2

ぐつぐつしてきたらほんだしと鰹節を入れる。

3

めんみとみりんで味付けをして、ペーパータオルを落し蓋がわりにして煮込む。

コツ・ポイント

大根は薄く切った方が早く出来上がると思います。フィンガーキャロットではなく、普通の人参でもいいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/25
蒟蒻を使った煮物を簡単に作りたかったから。

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