冬瓜の味噌バター煮込み
レシピID:946416
１度食べるとやみつきになります＊＞＜＊少し癖のある冬瓜ですが、うちの子はこれだと食べてくれますよ♪
材料
| 冬瓜 | 小さめ半分 |
| 味噌 | |
| 水８００ｃｃ位に対し濃いめに溶く | |
| 和風だし粉末 | 大１ |
| 砂糖 | 大１．５ |
| バター（マーガリン） | |
| 大１．５ | |
| ブラックペッパー | 少々 |
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1
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冬瓜は１～１．５ｃｍの厚味で一口大より少し大きめに切る。鍋に水８００ｃｃ位（冬瓜の量に合わせて）を沸かし和風だしを入れる
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2
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１の鍋に切った冬瓜を入れて落し蓋をして１０分強火で煮込む。砂糖、味噌を加えて弱火で１５～２０分煮込み、バターを加える。
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3
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１０～１５分さらに煮込んで出来上がり！
器に盛りブラックペッパーをパラパラッ♪
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4
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コツ・ポイント
味噌は結構濃い目でいい感じです☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/26
冬瓜を頂いたので
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