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(18品)
レシピID :946517
【ダシがきいてる〜♪我が家のカレー鍋】
寒くなるとこの鍋の出番♪子供達の好きなカレー味で野菜がたくさん食べれちゃいます！'10/2/1話題入り♪感謝です！
材料 （ ４人分 ）
水
１０００ｃｃ
だしパック
１パック
だし昆布
５×１０ｾﾝﾁ２枚
＊カレールー(お好きなルーで)
４片
＊だし醤油(醤油可)
大さじ２
＊みりん
大さじ１
＊酒
大さじ１
＊砂糖
小さじ１
※お好みの野菜
たくさん
※豚肉(お好きな部位で)
４００ｇ位
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1
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土鍋に水、昆布を入れて火にかける。沸騰する直前に昆布を出し、ダシパックを入れ５分ほど沸かしてダシをとる。
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2
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ダシがとれたらだしパックを出し、＊を入れてよくときあわせる。
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3
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火の通りにくい野菜から入れて、野菜・お肉等が煮えたら出来上がり♪
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4
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※時間があれば昆布を２〜３時間浸しておく。夕食ならお昼食べたあとに用意しておくとGood！
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5
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〆はうどん、油揚げ、長ネギでカレーうどん♪又はご飯にチーズでカレーリゾット♪お好みでどうぞ！
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6
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【追記】美味しい昆布ダシのとり方→火加減を鍋底に泡がぷくぷくとつき絶対沸かさないくらいで10〜15分ほどでOK！
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7
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その後昆布を出し、ダシパックを入れて沸かして美味しいダシの完成です〜！
コツ・ポイント
だしパックはﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭｰのかつおだしを使っています。 参考までに…野菜は、白菜・キャベツ・人参・玉ねぎ・じゃがいも・きのこ類・長ネギ・もやし・ニラなど、お肉は豚肉・鶏肉・ウインナーなど。あとは油揚げや豆腐なども合います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(79人)
また？嬉しいよぉ〜♪れぽ感謝感謝！リピも待ってるぅ〜
わぁ〜わぁ〜♪定番めちゃ嬉しい〜！れぽも感謝〜(^^)v
大喜び〜嬉しいっ☆れぽもありがと〜リピ待ってるぅ〜(^^)v
お初っ！嬉しい〜☆最後まで堪能してねっ♪れぽも感謝感謝！
わぁ〜うどんにリゾットまで！最後まで堪能してもらえて嬉しい！
〆のまで堪能してくれてありがと〜♪れぽも感謝(^^)v
お正月から家族の皆さんに食べてもらえて嬉しい！れぽも感謝〜♪
うわぁ〜美味しそう！カレー鍋最高だよねっ♪れぽもありがとう〜
お正月から家族皆で食べてくれてありがと〜！れぽも感謝〜☆
初に作ってくれて感謝！とても美味しそうよ〜♪れぽもありがと〜
一目惚れ！？嬉しい〜♪こちらこそ、れぽ感謝感謝〜(^^)v
リピれぽ嬉しい〜♪残り物だって美味しく変身！ぽかぽかさぁ〜♪
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でも。。。辛くて子供には不評でした。
今年こそは！！と意気込んでクックパッドを開けて出会ったのがこのレシピでした。
普通の鍋だと野菜もあまり進まない子供たちがやはりカレー味だと食べるんです！！
カレーうどんも最高でした。ついつい食べすぎてしまいました。翌日残りでカレーリゾットを作り、とろけるチーズをトッピングしていただきました。
おいしかったです。
はじめまして
カレー鍋美味しかったです。シメのうどんも美味しかったす。
家族にも大好評でした。
ごちそう様です～
ブ～コ（*＾～*）