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キノコとひじきの炊き込みご飯♪

レシピID:946536
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モニタープレゼントで、タカラさんの本みりんをいただいたので、いつもの炊き込みご飯のレシピをまとめました。

材料 ( 3合分 )

お米 3合
だし汁
炊飯器のメモリ2.5位の量
具材  
ぶなしめじ 2パック
まいたけ 1パック
油揚げ 1枚
にんじん 1/4本
ひじき 大さじ2
具材を煮る時の調味料
お酒 大さじ2
タカラ本みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
炊く時の調味料  
お酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

1

キノコは手で千切り、にんじんと油揚げは千切りにする。ひじきは水でもどして置く。

2

鍋にお酒・本みりん・しょうゆを入れる。1の具材を加えて煮る。ある程度しんなりしたら冷ましておく。

3

お米にだし汁を入れて、お酒としょうゆを加えて軽く混ぜる。そこに冷ましておいた具材(汁ごと)入れて炊く。

コツ・ポイント

だし汁の量はお好みで足してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/25
モニタープレゼントで、タカラさんの本みりんをいただいたので。

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