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レシピID :946536

キノコとひじきの炊き込みご飯♪

キノコとひじきの炊き込みご飯♪
モニタープレゼントで、タカラさんの本みりんをいただいたので、いつもの炊き込みご飯のレシピをまとめました。

材料 ( 3合分 )

お米
3合
だし汁
炊飯器のメモリ2.5位の量
具材
ぶなしめじ
2パック
まいたけ
1パック
油揚げ
1枚
にんじん
1/4本
ひじき
大さじ2
具材を煮る時の調味料
お酒
大さじ2
タカラ本みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
炊く時の調味料
お酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

キノコは手で千切り、にんじんと油揚げは千切りにする。ひじきは水でもどして置く。

2

鍋にお酒・本みりん・しょうゆを入れる。1の具材を加えて煮る。ある程度しんなりしたら冷ましておく。

3

お米にだし汁を入れて、お酒としょうゆを加えて軽く混ぜる。そこに冷ましておいた具材(汁ごと)入れて炊く。

コツ・ポイント

だし汁の量はお好みで足してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/25
モニタープレゼントで、タカラさんの本みりんをいただいたので。

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