レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(188品)
レシピID :946626
さつま芋と切り昆布✿お味噌汁
繊維質たっぷりの組合せでほっこりといただく、だしの美味しいお味噌汁です♪お腹もいっぱいになります♫
材料 （ ４人分 ）
さつま芋
半分１５０ｇ
切り昆布（生）
一つかみ（６０ｇ）
玉葱
１／４玉
油揚げ
１／３枚（２０ｇ）
焼干いわし又は煮干
４尾（１０ｇ）
水
６００ｃｃ
味噌
大さじ２～３
三つ葉や刻み葱
お好みで
-
1
-
焼干いわしは分量の水を鍋で中火にかけ、沸騰後弱火で煮出します。今回簡単にレンジで沸騰しない程度にチンして使いました
-
2
-
さつま芋は皮ごと１cm幅の半月切りにして軽く水にさらします。切り昆布は洗って食べやすい長さに切ります
-
3
-
玉葱は薄くスライスして、油揚げも細めの短冊切りにします。(カロリーが気になる方は省いても良いです)
-
4
-
①のだし汁と材料を入れて煮ます。さつま芋に火が通ったら味噌を溶いて出来上がりです。焼干いわしは一緒に煮て召し上がられます
-
5
-
お椀によそって三つ葉や刻み葱などを添えます。お好みで七味を振っても美味しいです
megmy1021
