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レシピID :946659
揚げカレイのあんかけ
カリカリにカレイを揚げて 骨まで バリバリ！
材料 （ ２人分 ）
カレイ
２匹？尾？枚？(笑)
もやし
４分の１パック分
ピーマン 千切り
１個
にんじん 千切り
４分の１本分
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1
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カレイは洗って水分をふき取り お腹に切れ目をいれる 塩コショウをフリ30分は冷蔵庫でお休み。
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2
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小麦粉を１のカレイに軽くまぶし 低温の油で じぃ～～っくり 揚げる
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3
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野菜を軽く炒めたら少し 水を入れ塩コショウをし、水溶き片栗粉で トロミ。をつける２の揚げた カレイにかけて 完成
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4
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