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(15品)
レシピID :946713
鶏肉とイカの塩炊き込みご飯
母が作ってくれる炊き込みご飯で、一番好きな味です。それぞれの素材から出るダシが最高♡シンプルな塩味が絶妙です。
材料 （ ３～４人分 ）
鶏肉（もも肉がおすすめ）
小さめ１枚
生するめいか
１杯
まいたけ
１パック
米
３合
酒
大３
自然塩
小１と1/2
三つ葉（飾り用）
適量
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1
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お米は研いでざるにあげておく。
鶏肉は大体の皮を剥ぎ、小さく切ります。
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2
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スルメイカは皮を取り、３ｃｍ×１ｃｍくらいの短冊切りにします。
※大きめのイカなら胴体部分だけでもOK。
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3
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研いでおいたお米に日本酒を入れます。
その後、水をメモリより少なめに足します。
更に塩を入れ、軽く混ぜます。
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4
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お米の上に具材を全てのせます。
まいたけは手で裂きながらのせます。
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5
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あとは炊き込みコースでスイッチオン。
お好みで三つ葉をのせてお召し上がりください。
三つ葉がとってもよく合います。
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