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レシピID :946990
技あり！水分吸わないサクッとタルト♪
手作りタルトも市販のタルトも、このひと手間でムースを流しがしても水分吸わずサクッとなったまま！お試しあれ♪
材料
焼き上がったタルト
1台
チョコ（直径15cm型なら）
約120g
■
※多めに溶かした方が塗りやすい
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1
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チョコレートをボールに入れ、湯煎で溶かす。
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2
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焼き上がったタルトの内側にチョコレートを塗る（刷毛でもバターナイフでもスプーンでもOK）。
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3
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チョコレートが乾いたらクリームやムースを流す。
コツ・ポイント
サラっとしたコーティング用のチョコや余計な材料が入っていないクーベルチュールの方が塗りやすいです。中に流すものによって、ホワイトチョコにしたりチョコの味を変えてもOK！パイにも応用できます！
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