山形のあんかけそうめん？風
レシピID:947007
そうめんにみたらしのあんをかける『山形のあんかけそうめん』に LET'S TRY!!!
材料 （ １人分 ）
| そうめん | 一人前 |
| ☆醤油 | 大さじ２ |
| ☆片栗粉 | 大さじ１～２ |
| ☆水 | １カップ弱 |
| ☆砂糖 | 大さじ２ |
| おろししょうが | |
| 今回はチューブのものを使用 | |
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1
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そうめんをゆでます。
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2
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☆の材料を冷たい鍋(フライパンでもOK)にいれてよく混ぜます。混ざったら、とろみがつくまで火にかけます。
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3
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ゆでたそうめんの上に２のあんと、おろししょうがをのせて完成!
コツ・ポイント
あんはみたらし団子にかけるものを目指して作ってください。それと、かためのあんのほうが麺によく絡んでおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/25
秘密のケンミンSHOWを見て作ってみました。実際のものを食べたことがないのでこんな感じなのかなぁと、想像しながら作りました。なので、山形の方でよかったら本場の味を教えてほしいです(^m^
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