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レシピID :947007

山形のあんかけそうめん？風

山形のあんかけそうめん？風
そうめんにみたらしのあんをかける『山形のあんかけそうめん』に　LET'S　TRY!!!
date56 date56

材料 （ １人分 ）

そうめん
一人前
☆醤油
大さじ２
☆片栗粉
大さじ１～２
☆水
１カップ弱
☆砂糖
大さじ２
おろししょうが
今回はチューブのものを使用

1

そうめんをゆでます。

2

☆の材料を冷たい鍋(フライパンでもOK)にいれてよく混ぜます。混ざったら、とろみがつくまで火にかけます。

3

ゆでたそうめんの上に２のあんと、おろししょうがをのせて完成!

コツ・ポイント

あんはみたらし団子にかけるものを目指して作ってください。それと、かためのあんのほうが麺によく絡んでおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/25
秘密のケンミンSHOWを見て作ってみました。実際のものを食べたことがないのでこんな感じなのかなぁと、想像しながら作りました。なので、山形の方でよかったら本場の味を教えてほしいです(^m^

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