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山形のあんかけそうめん?風

レシピID:947007
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そうめんにみたらしのあんをかける『山形のあんかけそうめん』に LET'S TRY!!!

材料 ( 1人分 )

そうめん 一人前
☆醤油 大さじ2
☆片栗粉 大さじ1~2
☆水 1カップ弱
☆砂糖 大さじ2
おろししょうが
今回はチューブのものを使用

1

そうめんをゆでます。

2

☆の材料を冷たい鍋(フライパンでもOK)にいれてよく混ぜます。混ざったら、とろみがつくまで火にかけます。

3

ゆでたそうめんの上に2のあんと、おろししょうがをのせて完成!

コツ・ポイント

あんはみたらし団子にかけるものを目指して作ってください。それと、かためのあんのほうが麺によく絡んでおいしいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/25
秘密のケンミンSHOWを見て作ってみました。実際のものを食べたことがないのでこんな感じなのかなぁと、想像しながら作りました。なので、山形の方でよかったら本場の味を教えてほしいです(^m^

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