冬瓜とくずきりのとろとろスープ☆
レシピID:947022
くずきりが大好きなんです♪冬瓜との相性ばつぐんです！
材料
| 冬瓜 | 1/3個 |
| くずきり | 1袋 |
| しいたけ | 2個 |
| 鶏ミンチ | 100gくらい |
| だしの素 | 小1 |
| 薄口醤油 | 大1 |
| みりん | 小1 |
| ウエイパー(あれば) | |
| 少々(隠し味に) | |
| 水 | 200cc |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
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1
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冬瓜は皮を剥き、ワタを取りだし、一口サイズに切る。しいたけは薄切りに。
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2
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鍋に水とだしの素、冬瓜を入れ、冬瓜に火が通るまで煮ます。
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3
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冬瓜がやわらくなってきたら、残りの全ての材料を鍋に入れて、アクをとりながら煮込んでいきます。
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4
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水溶き片栗粉でとろみをつけて完成〜！
コツ・ポイント
調味料の量はかなり適当なので、味見を忘れずにしてください(^_^;)
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/25
私のレシピにくずきりと鶏だんごのレシピもあるんですけど(^_^;)、もっと冬瓜とくずきりを食べたくて、この作り方にしてみました♪くずきり最高〜(*^ー^)ノ♪
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