陸奥湾特産焼干しでおいしい❤豚汁
レシピID:947033
陸奥湾特産焼干しを使うと苦味がなくだしの効いた、たまらない豚汁ができました❤
材料 （ 4人分 ）
| じゃがいも | 2個 |
| にんじん | 1個 |
| ごぼう | 1/2本 |
| 大根 | 5cmくらい |
| えのき | 1/2袋 |
| 豚肉 | 100ｇ |
| 味噌 | 適量 |
| 水 | 1200ml |
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1
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水に焼干しを1～2時間つけておく。
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2
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1を中火で沸騰する直前まで煮立てる。 一旦火を止めておく。
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3
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じゃがいも、にんじん、大根、ごぼうをお好みの大きさに切る。
豚肉も大きければ一口大に切る。
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4
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2に3とえのきをいれ、沸騰したら豚肉を入れる。
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5
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4に味噌をといたら完成✿
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6
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煮干も一緒にいただいちゃいます♫♬
癖がなくておいしいです❤
コツ・ポイント
陸奥湾特産焼干しははらわたや頭が取ってあるのでそのまま使えます♫♬
他の煮干を使う場合は、頭とはらわたを取り除くと苦味がなく、おいしいだしが取れます✿
他の煮干を使う場合は、頭とはらわたを取り除くと苦味がなく、おいしいだしが取れます✿
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/25
陸奥湾特産焼干しモニターに当選！
一番生かせるものは～？でたどりついたのが豚汁でした。
一番生かせるものは～？でたどりついたのが豚汁でした。
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