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レシピID :947075

大根葉のふりかけ・・ゴマたっぷり

大根葉のふりかけ・・ゴマたっぷり
我が家の人気の常備菜です。2本分の大量の葉っぱも小さなタッパに収まっちゃいます。2010/11/15話題入り感謝!

材料

大根葉
2本分
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2~3
ごま油
大さじ1
いりごま
大さじ2~3

1

写真

良く伸びた大根の葉っぱです。

2

写真

大きな鍋を用意。大根葉を根元から入れて塩茹でします。しんなりしたら、取り出し流水で色止めします。

3

写真

2を良く絞ります。細かくみじん切りにし、ここで又しっかり絞ります。

4

熱したフライパンにごま油を入れ、3を全部とめんつゆを入れます。強火で水気を飛ばします。

5

水気が飛びぱらぱらとしたら、いりごまをたっぷり加え良く混ぜ合わせて出来上がり。

6

写真

ののぉちゃんが油揚げを加えてくれました
美味しそ~

コツ・ポイント

ふりかけなのでもう少し濃い目でもいいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (19人)

12/01/16

写真

おにぎりにたっぷりと混ぜて♡すぐに完食!また大根買ってこなきゃ!

れな犬

わぁ~れな犬ちゃん、おにぎりに混ぜていいね♪いつもアリガト!

11/02/26

写真

家庭菜園でできた大根の葉を使用!!ご飯何倍でもおかわりできそう

名保子

名保子ちゃん、家庭菜園大根いいなぁ~嬉しいれぽありがとう!

11/02/18

写真

葉が少なく大好き油揚げも入れてしまいました…ご飯進みます☆

ののぉ

わぁ~ののぉちゃん、又れぽ嬉しいな☆油揚げでもっと美味しそ~

11/01/27

写真

主人が収穫した大根葉が沢山あり美味しいふりかけになったよ^^

鬼嫁ちーちゃん

ちーちゃん、順調ですか?大根葉で栄養つけてね!れぽアリガト!

11/01/24

写真

あみ入りで♪味付け簡単なのにとっても美味し〜い♬ごま大好き♡

べびたんちびたん

べびちびちゃん、あみ入りで美味しそう☆いつもアリガト!!

10/12/29

写真

リピです♪大根に葉っぱが付いてら大切に食べるようにしています。

モフィーモフィー

モフィーちゃん、りぴアリガト!大根葉大切に食べられて良かった

10/12/13

写真

実は2回目wおいしく頂いてます♪簡単なくせに最高のご馳走です

にゃん子っち

わぁ~2回も作ってくれて有難う!ほめてもらえて嬉しいな☆

10/11/24

写真

大根の葉っぱが無駄にならずに済みました(*^_^*)

モフィーモフィー

わぁ~モフィーちゃん、葉っぱ捨てなくて良かったぁ☆れぽ感謝!

10/11/23

写真

作ったよ~う~ん美味しい♪炊き立てご飯にたっぷり混ぜて大満足^^

yamita

わぁyamitaちゃん、たぁっぷり作ってくれてアリガト!嬉☆

10/11/16

写真

めちゃ簡単で美味しい(*^_^*)ご飯が美味しくて食べ過ぎちゃう

シャンプーハット

シャンプーちゃん、れぽアリガト!!ご飯食べすぎ注意してね^^

10/11/14

写真

いっぱい作ったよ♪香ばしくて白いご飯にめっちゃ合う☆ごちごち^^

もぇちん

もぇちんちゃん沢山作ってくれてアリガト!10人目だわん☆嬉!

10/10/05

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久しぶりにリピ✿炒めてると香ばしい匂いが~❤やっぱり美味しい^^

cyoko0214

cyokoちゃんリピれぽとっても嬉しいナ!おいしそうな色ネ☆

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/25
おじいさんの畑からたくさんもらってきて、その日のうちに調理しました。

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