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(12品)
レシピID :94710
朝食にパン！Ｐａｒｔ３マンゴーパン&マロンパン
生地をＨＢで作りお好みの材料でお菓子パンのできあがり?♪今回はドライマンゴーのパンとマロンペーストの２種類です！
材料 （ １０個分 ）
強力粉
２７０ｇ
ドライイースト
２．７ｇ
塩
３ｇ
砂糖（きび）
１５ｇ
バター
３０ｇ
卵
半分（といたもの）
牛乳
１７０ｃｃ
ドライマンゴー
適量
マロンペースト
適量
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1
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マンゴーとマロンペースト以外はＨＢへ入れて生地作りコーススタート！できればバターは２分後くらいに少しずつ投入…
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2
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終了後生地を２等分して片いっぽうの方はさらに５等分して丸めなおしてベンチタイム１５分ぐらい…濡れ布巾をかけておく！
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3
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生地がゆるんだら軽くガス抜きをして半分の生地（５個）にはなかに細かくきざんだドライマンゴーを入れて綴じ目をしっかりしめしたにする。
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4
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大きい方の生地はガスぬきをして麺棒でのばしたら（長方形）マロンペーストを端はのこして塗る。端からくるくるまいて（横長になるように）綴じ目をしっかり閉じて下にして均等に端から５等分に切る。
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5
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ここであれば型かアルミホイルの入れ物に入れると焼く時にペーストがもれて焦げたりするのをふせげる！…って私はなかったので底がちょっとこげちゃいました(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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6
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全ての生地をペーパーをひいたオーブンに入れ霧吹きをして２次発酵（４０℃で４０分くらい）してとき卵ののこりを少し水でのばしてはけで生地の表面に塗る。１８０℃に余熱したオーブンで１５分?２０分ぐらい焼いてできあがり♪
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