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カボチャとチーズの簡単スコーン

レシピID:947161
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自然な甘みの素朴な簡単お食事スコーン。
スパイシーにしたくて粗挽きコショウ入れてみました＾＾自分用…覚え書き
☆mako☆ ☆mako☆

材料 （ ８個分 ）

ホットケーキミックス
２００グラム
カボチャ（皮付き） 約１５０グラム
プロセスチーズ
３０グラム（ベビーチーズ２個分）
粗挽きコショウ
小さじ１～好みで増やしてもOK
牛乳 大さじ１～２

1

カボチャはビニール袋に入れて３～４分レンジ（500w)で加熱後冷ましておく。
オーブンを１７０度に余熱。

2

ホットケーキミックスにコショウを入れて混ぜ、カボチャ（身の部分のみ）を入れてカードで切るように混ぜ、サラサラにする。

3

残った皮を２に入れ皮が残るような感じに切り混ぜ、牛乳を様子をみながら大さじ１～２入れポロポロのそぼろ状になるま切り混ぜる

4

３にサイコロ状に切ったチーズを入れて混ぜ、手に分量外の小麦粉を付け生地をまとめる。

5

好みの形に切り分け、又は丸めたら１７０度のオーブンで２０分焼く。

コツ・ポイント

カボチャの水分量で牛乳を調節して下さい。
カボチャとチーズの自然な甘みの素朴なスコーンです。スパイシーにしたくて粗挽きコショウを加えてみました。
コショウは入れすぎには注意して下さい。大２入れるとコショウ辛いのが口の中に残ります
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/26
バナナで出来るのならカボチャでも出来ると思いチャレンジしたレシピ。カボチャの綺麗な色が出ました☆素朴なお食事スコーンなので食べる時、好みでバター等付けて食べてもOK。私はそのままが好き♪

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