ＨＢお任せ☆全粒粉ごま食パン（1.5斤）
レシピID:947223
ＨＢはパナソニックＳＤ－ＢＭ１５２を使用。全粒粉コースで焼きました。
材料 （ 1.5斤 ）
| 強力粉 | 250ｇ |
| 薄力粉 | 50ｇ |
| 全粒粉 | 100ｇ |
| バター（マーガリンでも） | |
| 15ｇ | |
| 三温糖 | 24ｇ |
| スキムミルク | 10ｇ |
| 塩 | 7ｇ |
| 水 | 320ｍｌ |
| 黒ごま | 大さじ1 |
| ドライイースト | 4ｇ |
-
1
-
使用したのはこの全粒粉。強力粉はカメリアです。
-
2
-
すべての材料を計量してＨＢのケースに入れる。黒ごまも最初から一緒に入れてしまいました。イーストは所定の場所に。
-
3
-
全粒粉コースでスイッチオン。私の機種ではこのコースは焼き色は選べません。
-
4
-
皮はパリッと、中は柔らかくふわふわに焼きあがりました。黒ゴマでヘルシーさもアップしたように思います。
コツ・ポイント
ＨＢにおまかせなのでコツといっても・・・
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/25
初めて全粒粉入りのパンを焼いてみました。思いのほか柔らかく美味しいパンができたので覚書として。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント