«amirinmamaのレシピ (7品)
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鯖のピリ辛コチュジャン煮♪

レシピID:947228
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材料を入れて火をつけるだけ！
ピリ辛の鯖でご飯がすすみます♪
amirinmama amirinmama

材料 （ ４人分＋ちょっぴり多め ）

鯖 ２匹
白菜 １／４
三つ葉 少々
●小麦粉 適宜
■醤油 大３
■酒 大１
■砂糖 大２
■オイスターソース 大１
■コチュジャン 大２
■水 ２００ｃｃ

1

鯖を三枚におろして腹の骨はそぎ、真ん中の骨を抜き、食べやすい大きさに切る
白菜も食べやすい大きさに切る

2

大きめのフライパンか鍋に白菜を敷き、その上に小麦粉をまぶした鯖を並べて乗せる
■の材料を混ぜ、上から回し入れる

3

蓋をして強火でぐつぐつとなってきたら中火～弱火で10～15分蒸し煮にする

4

お皿に盛り付け三つ葉を乗せて出来上がり～♪

コツ・ポイント

油を使わないのでヘルシーです♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/25
料理の本を見てちょっと美味しそうかも・・・
って思ってたのを思い出し、なんとなく記憶に残っている調味料を自分好みでアレンジしてみました♪

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