いかと大根と里芋の煮物
レシピID:947310
シンプルなのに美味しい煮物です。臭みもほとんどありません♪
材料
| いか（小さめ・つぼ抜き済み） | |
| ３～４杯 | |
| 大根 | １/４本 |
| 里芋（冷凍のもの） | ８～１０個 |
| 水 | ３００ｍｌ |
| ★タカラ「料理のための清酒」 | |
| 大さじ３ | |
| ★砂糖 | 大さじ４ |
| ★みりん | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ３と１/２ |
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1
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鍋に水を入れ乱切りにした大根を煮始める。
いかは輪切りにしておく。
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2
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大根が少し柔らかくなってきたら里芋を入れ、★を入れて里芋が少し柔らかくなるまで煮る。
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3
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②に醤油といかを入れ、蓋をしていかに火が通るまで煮る。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/02
タカラ「料理のための清酒」を使ったら臭みが減り、子供にも食べやすくなるかと思い作りました。
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