ホースラディッシュドレッシング
レシピID:947350
ちょっと和風なイングリッシュドレッシング。魚、肉、野菜、パン、パスタなどなんにでも万能ドレッシング。
材料
| エクストラバージンオリーブオイル | |
| ３ | |
| 麦芽黒酢 | ２ |
| 醤油 | １ |
| ホースラディッシュ ＯＲ わさび | |
| 適量 | |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| ブラウンシュガー | 適量 |
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1
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ボウルにしょう油と酢を入れ、適度にかき回します。かき回しながら、徐々に油を入れて行きます。
-
2
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塩、コショウ、わさび、砂糖を自由に使って調味します。
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3
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油が混ざってとろっとなったら完成。
コツ・ポイント
エクストラバージンオリーブオイルでもいろいろあるので、オリーブオイルは、パンにつけても美味しいぐらいの良いオイルを使ってください。醤油もいろいろな味の違いがあるのでお好きなお醤油を使ってください。醤油：酢：油は１：２：３の割合で。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/26
売ってなかったので。
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